Sebzeli bonfile tava’nın yapılışı ve tarifi.
Sofralarımızın vaz geçilmezi haline gelen sebzeli bonfile tava ‘nın tarifini ve hazırlanışını sizlerle paylaşalım istedik, umarım sizler için faydalı bir paylaşım olmuştur. Yorumlarınızı eksiltmeyin 🙂
1 kg bonfile,
1 adet brokoli,
4 adet kırmızı biber (közlenmiş ve kabukları soyulmuş),
8 adet dolmalık biber (közlenmiş ve kabukları soyulmuş),
Sıvı yağı,
2 yemek kaşığı tereyağı,
Tuz,
Kekik,
Karabiber.
Kabımıza karabiberi, kekiği, sıvı yağı, tuzu ve bonfileyi koyalım.
Sonra marine edip buz dolabında 2 saat dinlendirelim.
Brokoliyi yıkayıp köklü kısmı üstte kalacak şekilde 4 parçaya bölelim.
Üzerine yarım su bardağı su ilave edip, ağzını kapatıp kısık ateşte 20 dakika haşlayalım.
Haşlanan brokolinin içine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip yüksek ateşte brokolileri kızartalım.
Közlenmiş biberleri hafif sıvı yağ ile kızartalım.
Başka bir tava’ya 1 yemek kaşığı tereyağı ve marine ettiğimiz bonfileleri koyup kızartalım.
Biberleri, brokolileri ve bonfileleri servis tabaklarına paylaştıralım.
Sebzeli Bonfile Tavayı sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet Olsun 🙂
Bu harika Sebzeli Bonfile Tava tarifini bizimle paylaşan ChatFox.ORG ‘a teşekkür ederiz.
